区长张晓铿带队督导食品安全“两个责任”工作落实情况_镇街动态

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区长张晓铿带队督导食品安全“两个责任”工作落实情况

2023-02-17 21:24
来源：本网
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　　2月15日下午，区长张晓铿带队到两英镇督导食品安全“两个责任”工作落实情况，强调要始终坚持以人民为中心的发展思想，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，坚决筑牢食品安全防线。

　　张晓铿一行先后来到两英镇龙岭中英文学校第一、第二食堂开展督导，重点检查学生餐厅和食堂后厨等地方的卫生环境情况，详细了解学校在食品原料采购、进货查验、食品加工、从业人员健康管理和相关食品安全制度的落实情况。

　　张晓铿指出，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，要认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，时刻绷紧食品安全这根弦，形成“两个责任”工作闭环，推动属地管理责任和企业主体“两个责任”落实落细；监管部门要加强巡查指导和监督管理，全面消除食品安全隐患；学校要树牢食品安全意识，认真履行食品安全主体责任，严格把好原料采购验收、食品加工制作、人员健康管理等关口，做好食品采购索票索证、进货查验和采购记录工作，守好食材新鲜、安全、卫生底线；要加强校内食品从业人员管理，强化食品安全意识，规范操作流程，全力保障学校师生“舌尖上的安全”。

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