为切实加强秋季校园食品安全监管，巩固前期校园餐专项整治取得的工作成效，切实保障广大师生饮食安全。从9月2日开始，潮南区市场监督管理局组织执法人员，前往潮南区育才实验学校、潮南区图南学校等4所学校幼儿园开展秋季校园食品安全“查餐厅”活动，此次活动还邀请了膳食委员会家长代表全程参与检查。 

　　检查中，联合检查组在学校校长的陪同下，深入后厨操作区、食材库房、备餐间、餐具洗消间等重点场所，围绕“互联网+明厨亮灶”运行、食材进货查验、储存保鲜、规范加工、餐食留样、餐具消毒、从业人员健康管理及台账记录等关键环节，逐项对照《潮南区学校幼儿园食品安全监督检查指南》开展细致核查。受邀家长代表全程参与、实地查看、现场交流，直观了解食堂日常运营与食品安全管理全流程，执法人员现场答疑解惑、排查风险隐患、明确整改要求，真正实现监管过程“看得见、摸得着、可监督”。活动结束后，家长代表纷纷表示：“亲眼看到后厨的卫生状况和规范操作，看到学校对食材的采购把控，孩子在校吃饭我们更放心了”。

　　下一步，潮南区市场监督管理局将持续常态化开展“随机查餐厅”活动，坚持问题导向，推动风险防控关口前移，加大学校食堂食材抽检力度，不断拓宽公众监督参与渠道，着力构建校园食品安全社会共治新格局，为广大学子筑牢安全放心的就餐环境，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。